Wein und Weiteres

Posted By admin on 4. Dezember 2009

Die Azienda Agricola Fiorano

Wer kennt nicht die Toskana! Selbstverständlich waren Sie schon an der Riviera und der Adria. Aber die Marken? Kein Wunder, denn wenn eine italienische Region auch noch einen germanischen Namen trägt, dann ist sie wohl etwas Besonderes. Genauso wie die Az. Agr. Fiorano in Cossignano.

Zwischen Meer und Gebirge gelegen, mit Blick zu den Apenninen und keine halbe Autostunde von der Küste, ist das kleine Weingut eine versteckte Perle. Paolo Beretta produziert dort Bio-Weine und Bio-Olivenöl. Und außerdem lässt er einen hervorragenden Grappa brennen.

Das Olivenöl wurde 2009 auf der BioFach in Nürnberg zum zweitbesten unter vielen europäischen und überseeischen Ölen gewählt. Aktuell keltert Paolo seinen “Fiorano” IGT als Wein für jeden Tag, dann gibt es den Terre di Giobbe, einen Piceno Superiore DOC und schließlich den neuen Spitzenwein, ebenfalls auf der BioFach prämiert, den Ser Balduzio.

Weingut Azienda Agricola Fiorano

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Außerdem hat Paolo noch einen reinsortigen Pecorino im Programm. Kein Flüssigkäse, wie Spötter meinen könnten, sondern ein Weißwein mit Kraft und ganz eigenem Geschmack. Der Grappa, ein Monovitigno aus der Montepulcianorebe, ist nur in kleinen Mengen verfügbar. Aber wenn schon Grappa, dann einen solchen.

Haben Sie Lust auf Ferien, in einem herrlichen Appartement, abseits der Touristenströme, aber doch gleich im Gebirge oder am Meer? Die Azienda liegt traumhaft schön, umgeben von einer ursprünglichen Landschaft, herber als die Toskana, von vielen noch unentdeckt.

Categories: Weingüter
Schlagwörter: Agricola, Azienda, Bio-Weine, Fiorano, Grappa, Italien, Marken, Olivenöl, Weingut