Wein und Weiteres

Posted By figel on 29. November 2009

Es ist soweit!  Sie können das Olivenöl der neuen Ernte ab sofort kaufen.  Ein Spitzenöl aus ökologischer Produktion. Dieses Olivenöl erhielt auf der BioFach 2009 in Nürnberg den zweiten Platz unter zahlreichen Ölen aus Europa und Übersee. In unserem Großraum können sie es nur bei Wein & Weiteres kaufen. Und denken Sie daran:

Wer auf die gesundheitlichen Vorzüge eines Extra Vergine  nicht verzichten möchte, muss dafür einen fairen Preis bezahlen. Billigöle vom Discounter kosten zwar wenig, aber sie taugen nichts, auch wenn “extra vergine” auf der Flasche steht.  Das liegt am hohen technischen und personellen Aufwand, den die Erzeugung eines Spitzenproduktes erfordert. Übrigens: Richtig gute Öle kratzen am Gaumen und können bitter sein, nach Gras oder Artischocke oder grünen Oliven schmecken. Aber “mild” sind sie nie. Ein Olivenöl, das nicht nach Oliven schmeckt, so wie manche Kunden dies wünschen, können Sie bestenfalls zum Einreiben verwenden oder für die Gartenfackel. Interessierte Leser verweise ich auf die Zeitschrift Merum. Ihr Herausgeber Andreas März kämpft seit Jahren gegen minderwertige Billigöle. Im Internet können Sie mehr dazu lesen unter www.merum.info .

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Schlagwörter: Billigöle, Ernte, extra vergine, Olivenöl